小时候住大杂院儿，院儿里有棵碗口粗的香椿树，高高的，瘦瘦的。

它就那么静静的长在角落里，从夏到冬都不会有人注意到它，包括我们这些无恶不作，讨人嫌怜的半大小子。

原因有三。首先，没有鸟去筑巢，自然没有鸟蛋掏。其次，一个果子都不长，爬它干嘛？最后，就算最爱爬树的孩子也不会去碰它，蹭一身树胶不说，树杈儿还极脆，一踩就断。那年二蛋就悬点儿摔断腿，幸亏掉在树下鸽子窝的石棉瓦上，虽然人无大恙，但砸扁了张大爷的一窝雏鸽儿。

香椿树就是张大爷亲手种的，却俨然成了全院儿街坊的福利。

初春的冷雨飘落几场之后，香椿树便难得的招人稀罕起来。当返青的枝杈上呲出第一簇紫红的嫩叶时，院儿里的大人们就开始在树下转悠，时不时地仰着头议论着。这个说可以摘了，那个说再憋几天……

我们这些孩子，也会在拍洋画儿甩三角儿的间隙，时不时地仰头看一眼树梢儿。

终于赶在一个周末，院儿里热闹了起来。大人们四下里站着，仰头望着……

大伙儿都看着一个年轻的后生，通常是张大爷的大小子，敏捷的爬上落满鸽子的灰瓦屋脊，惊得鸽子们“噗噜噜”的四散飞起又落下。房顶上点着头的鸽子和树下同样点着头的人们，仿佛有一种默契一般，都一起看着他敏捷的拽着树干上的大枝攀缘而上，小心翼翼的在大小树杈儿间徘徊。手里擎着个三四米的长竹竿，竹竿头上绑了两道铁钩。竿头在树梢儿间游走、颤动……

一簇簇紫红的新芽便在这颤动下如轻羽般飘落。

不等新芽落地，早有树下的街坊们抻着花床单儿接住了。之后很长的日子里，各家街坊都会分享这些“胜利果实”，我家自然也回回分到。

母亲会把第一茬儿的嫩芽先用沸水烫一下。紫红色的嫩芽在沸水中立即变得翠绿起来，屋里也弥漫起香椿特有的气息。

烫过的香椿芽儿过冷水后，末刀切细，与三五个鸡蛋一小撮细盐一同打散。

热锅凉油，晃晃锅，然后溜边儿徐徐倒入蛋液。蛋液便如黄牡丹般徐徐绽放。待一面焦香后把蛋饼翻个身儿，再煎另一面儿。

那满屋弥漫的煎蛋和香椿的混合味道，就是春天的味道。

当最后一茬儿香椿下树的时候，夏天早已来临。这时候母亲会给我做一碗简单的香椿面。

末刀切细的香椿撒盐略腌制。手擀面煮九成儿熟，过冷水后盛入大碗。蒯一勺腌好的香椿末到面条上，拌匀即可。

香喷喷的，这就是夏天的味道。

盛夏的午后，香椿树在角落里兀自枝繁叶茂的长着，但已不在大家的视野中了，偶尔有几只纳凉的麻雀在树叶间扑闪……