不知其中内情的刘贤，自然十分单纯的与公孙珣闲聊，公孙珣不愧是世家培养出的精英，说起客道话来，连刘贤都颇感舒服。

可是客道加闲聊这半天，俩人谁也没聊出什么有用的东西来。

倒是约着一起吃饭，博彩，大宝剑一条龙的事，都定下了好几庄，面对滴水不漏的刘贤，公孙珣颇感头疼。

再加上刘贤奇特的说话方式，好几次都把公孙珣忽悠的五迷三道的，让其不知所云，还别说其中净是一些他听都没听说过的信息。

尤其是关于美食的话题，光是听听就口水直流，刘贤哪一张小嘴叭叭一说，自己馋虫都被勾了出来，哪儿还有心思聊别的。

等等，难道他养牲畜家禽，还有承包的那些田亩，是为了日后制作美食？

还别说就真让他猜中了，刘贤心里真的是这么打算的，不过这也是迫不得已。

辛庄子村的那些村民们，被刘贤要求改种土豆等作物之后，一直心怀不满。

他们担心这些新种植的作物，不但会造成粮食减产，而且可能导致粮商不会收购，最重要的是怕税官不会收取。

这就又要提到此时的税制，由于市场上铜钱数量的不足，此时收取的各项税负，一般分为实物税和货币税。

其中大税之一的人头税，一般都用货币征收，而农业税更倾向于收实物，当然与人头税有些不同的是，收浓水时如果无法上缴实物的话，只能用布匹抵税，而不能用铜钱。

因为这个时候的布匹，在某些领域，可能比铜钱的流通性还要强些。

刘贤旗下产业，甚至包括战利品卷的结算，实际上都包含大量布匹，只不过他为了方便计算，所以都以铜钱作为单位罢了。

然而布匹可比农产品金贵多了，是现下农民的重要收入组成，如果要是用布匹折算农税，不光农民吃了大亏不说，可能还会导致家里没了铜钱收入。

最终刘贤好说歹说，用保本保息，免费提供种子等条件，这才让那些农民同意耕种。

就这，也不是全部换种，而是只肯换种一半。

此事气的刘贤，都打算朝农民放贷了，一旦他对农民放贷，便可轻易的把这些佃户，挤压的再次破产，然后把他们买回家当成家仆。

不过生气归生气，刘贤还是没有这么做，毕竟他觉得放贷这种手段，只有没本事的暴发户才会做，自己可没这么low。

而且农民抵触这件事，也带出另外一个重要问题，就是自己生产的新型农作物，如何让大众接受的问题。

新产品的上市，通常是需要寻找或养成市场的，此时现成的市场肯定找不到，于是只能自己进行养成。

经济作物想要打开市场，最简单的方式，就是让大家认为这玩意能吃，好吃，且收成更高，价格还便宜。

对于产量不操心的刘贤，便将目光投向了餐饮行业，他准备明年在蓟县和涿郡，同时开两处餐馆。