作为刑警，恶臭的腐败尸体都见过不少，现在这点气味也算不了什么。
只不过陆芸一下子从繁华的商业街，突然来到比较肮脏的地方，环境转换太大罢了……
胡同里第一家是肉店，准确的说是猪牛羊肉分销点。
林雷站在店外观察了很久，大致了解了这家店的客户情况。
平昌街的商铺店主和店伙计们，也是要吃饭的。
平昌街餐馆的物价很高，街上的店主和店里的伙计们当然不会下馆子，而是自己做饭吃所以这些人买肉，便是来这家店。
当然，这里是卖生肉。
猪肉，牛肉，羊肉排骨，棒骨，龙骨，应有尽有。
很显然这家店不是做游客生意的这也是很正常的事情，外国游客百分之百都是在平昌街上的餐馆吃饭，怎么会跑到这里来买生肉呢？
刚才胡同里很冷清，是因为刚好是吃饭的点儿，没什么顾客也很正常。
不过林雷等了一小会儿之后，已经发现有好几个顾客来买肉了。
先前老孟说的没错，这家肉店门口还摆着两张桌子，专卖一些下水。
譬如猪肺，猪大肠，牛肚之类的东西。
缅国人可能不吃火锅吧，这些下水售价很便宜当然，他们似乎也不怎么会做，肥肠和牛肚在华夏可不便宜。
店门口支着一口大锅，里面煮着猪肺一类的东西。
有顾客需要的话，花一点小钱买一碗，就可以现吃或是打包带走。肉类很好处理，或者买回去炒，炖，蒸，烧都行，但是内脏处理起来很麻烦，买现成的更方便一些……
陆芸陪着林雷在店门口看了半天，却丝毫没有半点食欲。
原因么，自然是卫生条件不行，看得陆芸直皱眉头：“林雷，你看了这么久了，看出什么了？”
林雷笑了，做了一个“靠近”的手势。
陆芸上前两步，走到林雷的跟前，疑惑地看着他。
林雷眼睛微眯，压低了声音说道：“如果是屠户的话，分割一头牛，一头猪，一只羊或者一个人，并没有什么不同，毫无难度……”
当林雷口中说出“一个人”这三个字的时候，陆芸不由得一阵干呕……
过了好一会儿，陆芸才缓过神来，瞪了林雷一眼：“你要不要这么恶心？你口味这么重？”
林雷哈哈一笑：“我说陆警官，我说的是事实。你想想”
顿了一顿，林雷收敛起了笑容，冷冷地说道：“平昌街上消失的女人们……哼哼，三四年间，失踪了四十八人，竟然没有一个目击者看见凶手犯案，而且请问凶手是怎么处理尸体的？这可是繁华的商业街，即使后半夜，酒吧和红灯区也是有人的！”
嘶陆芸倒吸了一口凉气，瞪圆了眼睛看着不远处店铺里正在嗷嗷狂砍猪骨头的店主……
陆芸看了半天，最后蹙眉说道：“你说的也太玄乎了。现在的情况，只能说这是多种可能中的一种……”
林雷笑了：“那是当然大胆假设，小心求证嘛！走，咱们过去正面接触一下！”
林雷一边说，一边竟然迈出步子，径直往肉店走去。
陆芸来不及多想，快步跟了上去。
林雷并没有买肉，而是大喇喇地坐在了肉店门口的那张桌子前。
“老板，来一碗猪肺汤！”林雷用缅国语高声叫道。
肉铺老板应了一声“好咧”，然后一抬头却愣住了。
林雷和陆芸穿着打扮明显不是普通人，怎么会……
林雷笑着对店铺老板说道：“我听说你这的猪肺汤很好喝，所以来试试”
店老板一听这话，恍然大悟，笑嘻嘻地给林雷盛了一碗猪肺汤。
店老板将猪肺汤端到了桌子上，瞅了一眼陆芸，殷勤地问道：“这位女士来一碗猪肺汤么？我们家的猪肺汤……”
店老板说了一大堆，无非是吹嘘自家的猪肺汤嗷嗷好吃，远近闻名。
陆芸一直微笑，等店老板说完之后，淡定地摇摇头。
陆芸有米粒翻译耳机，听得懂缅国语，却不会说。
林雷心知肚明，只微微一笑，对老板说道：“她减肥呢，不吃这些。我爱吃……”
店老板立刻露出“恍然大悟”的神色，连连点头，表示明白。
林雷瞅了一眼桌子上的猪肺汤，却并没有动筷子，而是开口问老板道：“老板怎么称呼？”
老板嘿嘿一笑：“平昌街的老街坊都叫我屠户苏巴。”
缅国人没有姓，只有名，通常会在名字的前面加上职业来称呼。
很显然这老板的名字，叫做苏巴。姓，那是木有的，所以加个“屠户”的称谓。
为了方便记忆，林雷按照华夏的习惯，姑且称他为苏屠户。
林雷拿起筷子，扒拉了一下猪肺汤，碗里猪肺还挺多的，比某些华夏的路边摊“厚道”许多。
林雷自然是认识猪肺的，一眼就看出，碗里的确实是猪肺，不是牛肺，也不是羊肺，更不是……
“咳咳”林雷干咳了一嗓子，似乎并不想吃东西，而是与苏屠户拉起了家常，“苏屠户，你的店怎么开在这里？巷子里面是收泔水的地方吧？味道挺大的……”
一听这话，苏屠户眼神有些飘忽也只短短一瞬间，他又恢复了常态。
苏屠户叹了口气，似乎有些不满：“我是平昌街的老街坊了，祖祖辈辈都生活在这里。我家铺子开了好几十年，从我爷爷的时候就一直是附近的屠户……”
接下来，苏屠户絮絮叨叨地讲起了他家作为“光荣屠户”的历史说了很多没用的，但是林雷也听出了一些有用的。
原来这巷子以前并没有收泔水的，苏屠户家猪牛羊肉买卖一直做得很“嗨皮”。
后来随着商业开发，平昌街上多出了多的餐馆。
既然有餐馆，那自然就有泔水。
泔水也不可能全部储存在餐馆的厨房，所以有心人“发现商机”，将苏屠户这巷子里的闲置院落租了下来，专门收集餐馆的泔水。
不要小看泔水，这里面利润可大着呢！
平昌街上的餐馆做的是外国人的买卖，利润很不错，所以泔水几乎是白菜价，半卖半送给那些搜集泔水的。
只要准时将泔水运走，不耽误人家餐馆继续赚钱，卖得便宜一些也无所谓……
闲聊了几句之后，苏屠户猛地意识到自己还有活儿要做，于是讪讪一笑，回到了肉摊前，继续剁肉。