返回第一百六十四章:鸭煲(1 / 2)农女小当家:将军难料理首页

“我想吃茄子。”沈行舟举手。

杜微之鼻头微红,看了看魏沾衣,瞧着她的模样,好像不生气了,也学着沈行舟的样子举起手,“我想吃素锦八宝鸭。”

“砰。”沈行舟的拳头落在他头上。

“干嘛打我?”杜微之瞪了他一眼。

“你在这种地方要素锦八宝鸭?那道菜从处理到做成需要三天时间,你打算饿三天?”沈行舟给了他一个没常识的眼神。

“魏姑娘,这家伙的意见不用管,你挑你拿手的来做就行。”

魏沾衣与杜止月走出去。

杜止月战战兢兢,有些发抖。

“你抖什么?”魏沾衣有些无奈。

“那可是县令大人啊。”杜止月咬了咬嘴唇,“县令大人身边的公子,一看长相和气度就知不是普通人,我……”

“安啦。”魏沾衣将手放在她的肩膀上,“县令大人也是人,也需要吃饭,没有三头六臂,平常心对待他就好。”

沈行舟的性格不坏,相反,他还有些逗,相处起来很舒服。

她进了厨房,找到些茄子。

茄子这种东西,并不是很好做,一个做不好,会难吃出天际。

她有些犹豫,是做风味茄子还是用鸡汤来煨。

“这个我来做吧。”杜止月主动请缨,“以前我爹爹喜欢吃茄子,我娘教给我一种方法,做出来的茄子非常好吃。”

“也好。”魏沾衣正好不擅长做茄子,便将这工作交给了她。

杜微之大少爷想吃素锦八宝鸭,素锦八宝鸭是个什么东西?

她听都没听过。

一提起鸭子,就会想到大名鼎鼎的烤鸭,想到桂花鸭,盐水鸭等等。

不管哪一种鸭子,都不可能在短时间内做出来。

魏沾衣蹙着眉头想了想,突然灵光一闪。

“金主厨,咱们店里有鸭肉吗?”她问。

“没有。”金主厨说,“不过,前头不远处有卖熟鸭子的。”

“诶?”魏沾衣问清楚了地址,果然看到了卖鸭子的店。

里面有烤鸭,盐水鸭,桂花鸭等等,味道并不是特别好。

“掌柜,有没有煮熟后还没放盐的那种?”她说,“我要一整只鸭子。”

“好。”掌柜有些奇怪。

一般人很少买那种没滋味的鸭子,鸭子身上有一股特殊的腥味,经过特殊的盐水处理才能入口。

“姑娘,不来点盐水鸭和烤鸭吗?这可是小店的招牌。”

“不必了。”魏沾衣将煮熟的鸭子带回酒楼,切好,又放到水中煮了一下,将浮沫撇去,再又里面加入了黄芪,枸杞,丁香,白蔻,小茴香,砂仁,白芷,草豆蔻数十种中药调味,细细熬制。

又剥了一些蒜,将蒜拍碎后,在蒜臼子里砸碎,用香醋,生抽等调制好,装到小碗中。

还准备了一些青菜,粉条,豆腐之类的配菜。

她拿了一个小锅,将鸭肉到里面,又拿了一个小火炉,火炉里放了木炭。

简易版的鸭煲便做完了。