天亮后,李凡就起床,穿衣洗漱,然后出门,到了外面,天色晴朗,还出现了朵朵云彩,空气中弥漫着早餐的香味。
到了后厨,李凡首先把盘子搬了,因为用手推车,牛皮脸皱眉,没有说什么,因为他要去忙碌了。
早晨还没有到上班时间,就有专门的人来送菜,菜一般不需要李凡去拿,因为有人拿。
等到了上班时间,后厨人都来了,今天上午后厨没有人休息,来的人挺多,每天谁不在而去休息,都不一定感觉到。
中午客人有十多桌,李凡早晨切了洋葱,还有生姜,填料的时候李凡添的是厨师的小料还有调味料。
早晨眼睛今天值班,他和他哥一起值班,而李凡只能自己忙碌,眼睛早晨要切菜,所以非常忙碌,没有时间切料。
到了早饭时间,早饭有两个,一个西红柿鸡蛋一个白菜。
做的饭菜非常简单,很好做,李凡看了一下子就知道是眼睛昨天要求的,所以他哥主案板就开了些简单的菜。
早饭后,牛皮脸来到厨房,看到厨师料很少,直接对着李凡道:“你去再添加料,怎么现在没有添加。”
而李凡很委屈,因为加料的时候,厨师一般不让加满,可是早饭炒菜用的非常多,李凡只能把委屈藏在心里,不想去说。
加好料后,李凡接着帮厨师的忙,厨师指挥李凡拿盆以及托盘加热水。
李凡只能照做,不能耽误厨师的活,不然很麻烦,厨师不会和李凡好好谈的。
在给厨师加好料后,李凡因为切料切的太顺手,结果把手切伤了,到办公室找创可贴也没有找到,真是倒霉透顶。
到了中午,客人吃饭了,李凡把菜全部搬给厨师烧,不能让厨师闲着。
忙碌时间非常短,接着就要到了午休时间。
午休李凡练起了掂锅,凉菜厨师又教了李凡如何锅,颠的时候要动作快,但是动作不能过猛,不然菜容易颠出锅。
在凉菜厨师走后,李凡接着去打卡,打过卡后,李凡接着掂锅,掂锅时候眼睛想告诉李凡如何掂锅,可是因为长时间没有掂锅,他忘记了,接着又没有在教。