返回第5章(1 / 2)未见人间故事首页

考虑到大樊的加入,安战把原先租的房子退掉,就在龙华店,楼上租了房子,和大樊两个人住。房间是一室一厅,让大樊住里面卧室睡床,安战就在外面睡沙发。将物品行李简单一一归置,帮大樊把新买的床铺铺好。

两个年轻人就这样又生活在了一个屋檐下,人在年轻的时候,能有相同理想抱负的人共同做事,这本身就是一件意气风发的事,多少故事都是因为人和人的团结,人和人不抛弃不放弃的情感,而创造!

安战说:“生活真精彩啊,以前我们在海上同船共渡,今天又在一起并肩战斗。”

大樊走过来坐下说:“是啊,想不到兜兜转转又和你在一起了。”

大樊从桌上拿起背包,掏出两盒茶叶,这是我在遵义认识,一个卖茶叶大哥那儿拿的茶。

安战接过茶叶一看,一盒遵义红茶,一盒信阳毛尖。打开遵义红茶,这茶一芽成形,干茶呈铜红色,形态紧细秀小,细嗅之下,气味鲜爽纯正。

“你先坐一会儿,我下去店里,看看山海在干嘛。顺便买桶水,泡着喝一下。”说完安战走出房间。

在楼下转角就是小卖铺,买了一桶大矿泉水,正好印山海从店里出来,一起上楼。大樊已经把茶具洗干净了一遍。

安战对二人说:“那就我烧水,咱一起尝一下这遵义红。”

泡好茶三个人各拿一杯开始喝起来。安战说:“这茶很好。”

山海喝了一口也赞不绝口:“这茶很香甜可口啊”

然后又冲泡一杯,茶汤倒进公道杯只见汤色红亮透明

三人又开始细品这茶,香气馥郁,甜香持久,滋味鲜爽醇厚。

山海对大樊说:“你就先和我兄弟在店里学习,我兄弟教你怎么干,很简单,刚才你也去店里看过。基本上就是看单子,顾客要什么给什么,学一天就会了。后面安战就和我去其他地方开店了。你带着店里的大头就守江山了。”

大樊说:“兄弟,你放心,店里我刚才看了,不难,过两天就会了。交给我放心吧。”

安战说:“我给你说一下,这是第一个店,梦开始的地方,对于后期我们开分店,开直营店,加盟店,首先数据不能下滑,顾客不能有太多差评,要稳住。我们去外面开店才能踏实,其次;这个店作为第一个店,开店时间最长,也是样板店,是别人了解我们的窗口,要干净好看。所以你守江山位置很关键。这个店的生意很重要,重要的人干重要的事,这也是叫你来的目的。”

大樊说:“既然兄弟叫我来,就是信得过我,我不会拖你们后腿的。我刚来还不了解这个行业,还不能为你们出谋划策,以后慢慢来吧。”

安战一听出谋划策就想到以前在海上。船在大海航行途径某岛屿和海峡的海域,大樊开着船,突然对船长说:“为什么不在海上建个桥,把海两边连起来呢?”船长听完哈哈哈大笑,说“TMD,你不要异想天开在海上架桥,要花多少钱啊,你开你的船。”

安战笑着说:“你的任务就是当好店长,管理好这个店,至于我们后面怎么发展,路怎么走,山海怎么说,你就这么干。要记住一点,这个事的经验智慧和实际结果来说,你和我都是刚开始,还不明白,一切都听懂的人的,结果就是好的。很多团队和公司就是因为,不听指挥,最后就是一盘散沙,跟着有结果的人做有结果的事。后面你在这个店干了一年半载,有其他想法了我们在具体的谈。”

山海:“大家在一起做事,就是做好各自份内的事,我和安战在前面探路,你们就守住后方。教给你的怎么干,就怎么干,我们这个事就是简单,不停的重复操作就完事了。你也不要太激动,用力过猛不是一件好事,重复重复着就激情消退了,又开始惰性了。工资方面就先按照7500给你发。”

大樊:“工资的事好说,这次来和你们在一起。就是为了学习创业积累经验。这个店我守着你放心吧。以前是给别人打工,这个兄弟的事,就是我自己的事,交给我,我就当自己的事干。”

山还说;“你能这么说,就没问题的,以前招的人都是以打工心态来上班,表面说的非常好,我一走以后,就是各种问题,你能从创业的角度考虑,把我的事当成你的事,干好一个店铺就没问题。“

大樊点点头,又喝了一口茶问;“你开了几家店了?”

山海说;“现在5个店,前天那边刚开业,是我一个兄弟在守店,非常优秀的一个年轻人,改天带你们一起去看看。正好江一郎的一个朋友也在店里,还有一个朋友在佛山,过两天正好过来,我去接的时候,我们一起去秋山镇看看。”

大樊挺了挺腰说;“一年多时间开这么多的店,太快了,这个东西的复制力很强啊。后面那你是怎么打算的?”

山海点上香烟说;“看来你也是懂我们这个东西的呀,知道复制这一块。我的计划是,团队的人发展团队的合作伙伴,比如说,我开店发展我的员工和朋友,一个人三个月就能开5~10家店,安战也一样、还有我的朋友江一郎、还有两个店在其他镇,去珠三角的时候也能撤出来。这样团队去复制分裂,争取今年开一百家店。因为利润高,投资一个店的成本基本是3万多一点,复制起来比较快,而且对这个行业感兴趣的人也是非常多,开头做起来就比较容易了,然后就可以做公司。“

大樊听着进入未来的前景了,眼睛明显有光了;“那我能不能以后也开店?”

安战觉得现在还是计划,珠三角去了才知道实际情况,并且叫大樊来就是当店长的,再者说这个事安战还没有亲身操作去开店,为了让大樊沉下心,避免因为叫他来,一股脑的投入进去,失败了怨这怨那。

安战说;“叫你来就是当店长的,你起码半年以后再撤,找一个店长不容易。我先试一试开一个店,看看情况,没问题了我们再找个店长,你想开店,我们一起再开店。”

山海也说;“都去开店,老店没人守也不行,你不要急,后面等你看清楚想明白了,想开店的话其他店给你入股。现在你得把龙华店守好了。”

聊着聊着已经到了晚上十一点了,山海说;“那你们俩先睡觉吧,改天去秋山店看一下,我现在赶过去,那边现在还有一个小时下班,看看数据怎么样,复盘一下。”

山海离开以后,大樊激动的说;“这个事我看有搞头。”

安战无语的说;“你不要太激动了,还你看有搞头,我看你像斧头。才看了1小时不到,就有搞头。那你说说你看了个啥。”

大樊说;“刚才店里面看了啊,一份餐均价22,刚才110单,至少卖了2500元。”

安战边收拾茶桌边问“那你知道一份的成本和毛利吗?知道减去配送费减去人工资,还有多少么?”

大樊;“你说的这些我还不清楚,但是干什么事都需要成本。”

安战;“兄弟,你不要急,叫你来肯定要对你负责任,我等几天开家店,试一试,看明白了。如果开败了,就我自己承担了,做的好了,你再过来当店长兄弟我,给你干股。或者你自己开店都可以的。”

大樊“那我在这两天再多看看,如果可以的话,我就叫我发小过来,一个特别讲义气的人,他在龙华店里面当店长,我跟你们去开店。”

安战说;“你不要急,如果真的赚钱我肯定会叫你干,我说实话还没有看明白,我不看数据和单量,毕竟地方不一样,操作的人也不一样,生意的结果也不一样。”

很多时候事情偏偏会事与愿违,不是说安战升高维度,按照事情好的方向去考虑,结果就会好,也正是因为大樊的倔强,导致在这件事上最终没有拿到结果,这是后话,也是安战的遗憾,但大樊对事情的看法是有自己的眼光的,只是缺少对事情内核的认知,不知道什么是大众的标准和爱好,有时候一厢情愿的以为,市场是残酷的,一分钱一货,卖得出去就是赢,卖不掉就是输。

次日,手机铃声响起,安战的铃声普普通通的粤语歌曲,过了五分钟,大樊的手机铃声响起,“练练练,练为战,练成那钢铁才是好汉。”一首他在部队时候的强军战歌。

安战出门前看了他一眼,还在床上翻身,伸懒腰。应该是昨天赶路累了,昨晚又聊了那么久,安战轻轻关上门就下楼了。