“大当家，这糙米饭快好了，这鱼……”

坐在凉棚下发呆的李烨，被人唤回神来。李烨使劲的摇了摇头，试图将血淋淋的人头从脑中摇出来。踉跄站起，走向几个还在空闲的灶台旁。

鹅卵石垒砌的灶台一共15个，蒸煮糙米用了11个，还有四口铁锅正好留着做鱼。

【锅还是太小了，有条件了得弄个行军锅。】

李烨这么想着，让一旁伺候的青状点燃一个灶台。

看着火焰升腾，锅里残余的水珠也化成雾气袅袅飘散。李烨从一装满了猪油的油桶中舀了一大勺油放入锅中。

油温升高开始冒出阵阵烟气，李烨用漏勺从木盆中捞取切成块的鱼肉放入锅中。

腌制鱼块的时候放了不少蒜瓣和姜丝，正好一起混杂着鱼块在锅中煸炒。这一锅差不多能装下大半盆的鱼肉。

李烨不想用粗盐，看着盆中不少的酱油，舀了几大勺淋在半熟的鱼块上，滋滋的冒着烟。将酒坛子打开，倒入不少米酒。鱼和酒的香气扑面而来，让人不自觉的抽动几下鼻子。

把盆中残留的酱油重新收集到罐中，以后还可以再次使用。

注入清水漫过鱼肉。盖上锅盖，等待时间的发酵。

第二个灶台点燃，重复之前的操作。三大盆鱼肉，正好四锅。李烨时不时的舀点鱼汤尝试咸淡。香气早已环绕在几个临时厨子的鼻腔之中。一个个咽口水的样子看起来颇为好笑。

李烨还是小看了众人的嗅觉，远处修建码头的精壮也频频向这边观望。干起活来都没了之前的效率。

虽然南宋经济比较发达的城市，已经开始出现一日三餐的迹象。但更多的还是一日两餐穷苦大众。第一顿为朝食，通常在上午九点左右，第二顿为飧，通常在下午四点左右。

李烨看看日头也快到下午餐的时间，索性招呼干活已经没什么效率的精壮过来先吃饭。

这一喊可不打紧，七十多名精壮如同听到了冲锋号。丢下手中的活计就向李烨这边冲来。

“拿碗排队！有人喧哗就滚回去干活去！”

李烨的威胁起到了良好的效果，人群一下变得竟然有序。30名临时厨子流着口水暂时充当起食堂里的盛饭师傅。

精壮们端着木碗，排队先乘了两大勺糙米，他们的木碗可不小。一斤糙米蒸煮后有近两斤重，装在木碗里也不过八成的份量。

端着碗走到鱼肉大锅前被盛了一大勺鱼肉快。再淋上一勺浓香的汤汁。这时候盛饭师傅的手可不敢乱抖，不然绝对会挨揍的。

李烨是想让他们去凉棚里面吃的，可惜低估了他们吃饭的速度。短短十来米的距离，有人都已经把一大碗糙米伴着鱼肉吃了个干净。还在不停地甜食碗中的油花。

看他们吃完饭的碗，李烨觉得比洗过的都干净。

这也不能怪他们，别说酱油这种昂贵的调料，连没有苦味的精盐都没吃过几回。

李烨端着碗坐在凉棚中细细品尝着自己的杰作，颇为满意。有句名言叫'监狱待久了，母猪赛貂蝉'不是没有道理的。用在吃的方面也一样。

看着已经有不少精壮把饭吃完，意犹未尽的盯着大锅。李烨深表无语。他们平常也就吃这么多而已，现在表现的像是没吃饭的样子。

【这些古代人都这么能吃吗？】

心中吐槽古人的李烨，浑然不知自己手中的木碗已经是第二碗了。