田家院外,大大小小的推车上,或绑着大肥猪,或是挂着鸡鸭鹅。
村里这次出动了三十多个汉子,大伙儿正咧着嘴等着田有幸出来呢。
田有幸抱着小归祖出来,便看到大伙儿喜庆的模样,不禁有些心酸。这些人是受了多少折磨,才能被这么点东西给逗乐的。
她让大家伙先把那些鸡鸭全都放到后院去。那后院这几天被梅氏等人收拾得不错,用来关鸡鸭正好。
至于猪,田家倒是也有猪圈,不过装不下那么多,最多能装十只。
“卢大伯,这猪留出来七头今晚杀,明儿分给大家过个小年,剩下的我家猪圈能养十只,另外五十只你们各家先帮忙带回去,明儿若是得空就全杀了,分到各家各户去。”大家伙连个干饭都是过年的时候才能吃上,这猪还是尽早杀了的好。
那些汉子一听今晚杀猪过小年,但是热情高涨,都说留下来帮忙。
五十头猪,分了十家人才安置好。
田归祖第二次见着杀猪,很是欢喜兴奋。上次因着家中办丧事,他没能好好玩儿。
如今家中没了别的事,他就抢着喊道:“大伯,给我留两个猪尿泡,我要玩儿。”
之所以知道猪尿泡能玩,这都是古天天跟他说的。
这个时代,能给孩子玩的玩具实在有限。尤其是农家,过年杀猪时,给孩子吹个猪尿泡当玩具,就是最好的玩具。
田怀祖也笑嘻嘻的凑过去,嚷着自己也要一个。
他对猪尿泡还是有些印象的,小时候村里日子过得好,他过年时也拿着猪尿泡到村里跟小伙伴玩过。
卢大伯挨个拍了古天天、田怀祖兄弟的脑袋,笑道:“放心,没人跟你们抢,有七个那么多呢。”
于是乎,几个小子便雀跃着蹦跳,率先进了屋,说是帮忙烧水去。
杀猪剃毛得用开水,厨房里五口大锅早早就烧着水,几个小子不过是随口这么一说。
几十个汉子,加上院中穆武九人十二人轮班,必须有三人在村中巡视,很快便整出一块干净的杀猪地,火把将院中照得亮如白昼。
田有幸喜欢吃猪血肠,便让卢大伯他们把猪血都留下。梅氏等人也来帮忙,还带了十几个妇人。
她们说说笑笑,按照田有幸的说法,将猪血里的血丝给滤出来,然后将蒸好的米饭倒进去,加上各种调料调好味,用木质的漏斗给灌进洗干净的猪小肠里边。
被绑上两端的猪血肠,盘成圈放在炖猪脊骨的锅上蒸,很快就能熟透。
虽说田家住在山边,离村里有一定的距离,不过热闹却传得很远,香味也飘得很远。
哪怕此时已经入夜,村里不少人家的孩子也都被馋哭。
田有幸让卢俊义带童家三个愣小子一块,给每一户人家都送了一段猪血肠,顺便通知村里人明儿早上到田家领肉。
这年头的猪真不大,最肥的也不过两百斤出头,除却内脏什么的,能有一百七八十斤带骨肉就不错了。
七头猪,除却今晚吃的,剩下的两百零六户人家一分,每家只能分到六斤。
当然,这六斤肉在如今的无名村来说,就是个顶顶好的东西。有些人家一年到头都不一定能吃上六斤的肉。