“大家知道什么是仪式感吗?”
“它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”
“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪,生活的意义不就在于比么?”
“过好每一天、每一个时刻、每一个节日!”
江一铭手里拿着神刃,一边剁着肉,一边对旁边的小林龙胆等人说道。
“‘珍珠圆子’这道菜,寓意很简单:团圆美满。”
“它做起来简单容易,主要是蒸。”
“只要能够将糯米的劲道、肉馅儿的鲜香发挥出来,那么它的口感就极为丰富。”
“不过也要注意一点,看似很简单,但这道菜是一种简单之中却暗藏困难。”
在将肉馅剁好后,江一铭将已经浸好的糯米清洗一遍。
珍珠团子,确实不难做。
对江一铭来说,它的工序其实比黄金开口笑还要简单。
把糯米铺开后,然后把肉馅揉成肉丸子,放到糯米滚动几下,让肉丸子粘满了糯米,接着放蒸笼。
“就这么简单?”
小林龙胆以为这个简单的复杂,其实还是要以复杂为主。
没想到。
比她想象中要简单得多。
“这样子然后拿去蒸?”
“是的。”
“这个要蒸多久?”
“因为是糯米,需要25分钟左右。”
看到江一铭已经将一个小蒸笼放好了珍珠团子,小林龙胆立刻就端过去放到炉子面。
“先别急,弄多几个再一起蒸。”
江一铭看了看时间。
“大家一起弄,等游客进来后,第一批珍珠团子就可以出炉了。”
“今天这道食品叫做团团圆圆。”
“这菜名不错。”
随着大家一起动手后,第一批珍珠团子很快就开始蒸了起来。
小林龙胆走过来。
“这看起来很简单呀。”
“是挺简单的。”
“可是我觉得,肯定不会这么简单才对。”
“学姐是不是你想得太复杂了呢?”
小林龙胆呶下嘴:“我以为你会弄出一个像黄金开口笑那种,吃起来会发出笑声。”
“其实制造过程不复杂,我们只是用牛肉代替了猪肉,同时加了一些其他的佐料去。在这个口喊,改变了一些。”
“那我挺期待的。”
距离游客入园的时间已经差不多了。
哪怕已经是第三天了,随着开放的时间到了后,仍然有一大批游客进来。
“一铭同学,明后两天其实会比较关键。”