老大比我年长一岁，随爷爷奶奶住在石家庄。

记得八七年的暑假，我独自一个人坐火车去找他。

爷爷家住在铁路宿舍楼的一层，后院儿开辟成了一个小菜园儿。我记得里面种着架豆和月季。哥俩一早儿吃过饭，看厌了《丁丁历险记》，老大便说：我带你去小公园儿吧。

住处的附近有个小公园儿，公园里的水塘边，有一片杂树林儿。由于昨晚下过一场透雨，清晨的地面，依然还很湿润，偶尔在树下能见到一两个小小的孔洞。老大说：这是季鸟猴的洞，咱们干脆挖季鸟猴吧。

于是小哥儿俩各自捡了趁手的树枝和瓦片，便挖了起来……

盛夏雨后的晚上，季鸟猴被洞里的潮热憋得难受了，便会纷纷爬出深洞，上树褪壳儿，成为知了。

天亮前，总有没来得及上树的倒霉蛋儿，会趴在洞口里向外张望，伺机而动。这些小洞就成为了我们的挖掘目标。

但不是所有的小洞里都是季鸟猴的巢穴。要选小而圆的、洞口不甚光滑的、没有虫蚁出没的下手。因为大的洞，早已人去楼空了，光滑的洞又多半儿是蚯蚓和地蚕的居所。而虫蚁出没的洞，估计已被捷足先登了。

即便找对了洞，也不是回回都能得手的。

季鸟猴的洞穴都颇深，而且内部土壤极松软，必须要循着洞穴一路挖过去才行。你挖的慢了、动静大了，它就会土遁得无影无踪。我有几次明明看到它的后影儿，一兴奋，手忙脚乱的挖塌了洞，就此错失了良机！

再有，挖季鸟猴也要凭运气。往往费尽辛苦挖了尺许深的洞穴，却只见到黄豆大小的幼虫。因为季鸟猴要在洞中呆个十年八年的，如此小的幼虫还得长个七八年吧。

不同颜色的土壤里挖出的季鸟猴也会颜色不同。黄泥里是黄的、溏泥里是青的、花坛里是紫红的。我从煤堆旁挖出过一个，居然就是黑的，手里托着个包公一样的季鸟猴，逗得我俩哈哈大笑。

一上午我俩挖了十几个，装在袋子里尽数带回家，个个大如拇指。

回到家，将它们泡在淡盐水里泡一会儿，再用牙刷仔细刷洗干净，沥干后就可以下锅炸了。

油锅里多放些油，待油温稍一升高时，便“刺啦”一声尽数倒入。季鸟猴们一见到热油，褶皱的肚皮便迅速延展开来，转眼工夫，周身足足大了一倍。

炸好的季鸟猴焦香酥脆，倒在碟子里，当当作响，并依然发出噼啪的爆裂声响，撒些薄盐即可享用了。

当年我胆小，并不敢吃这些奇奇怪怪的东西。便眼巴巴的看着老大风卷残云一般的哈着热气大嚼特嚼，终是不敢尝其味。

多年以后在东华门夜市偶然吃了一次。嗯！外皮咸香酥脆，内里软糯丰腴，野味儿十足。

想想夜市的冻货都这般美味，当年那盘儿五彩鲜活的季鸟猴，绝对更香。

然悔之晚矣呀！！