返回第110章 认真的男人好帅(1 / 2)超级快递首页

“嗨,大家好,我又来了,今天我的身份同样是大厨。之前说过要给你们展示一下我的厨艺,今天可要看好了。今天我要做的菜,都是一些家常菜。”吴昊对着摄像头道。

“哇,真的是土豪小哥哥。”

“几天没见,小哥哥还是那么帅。”

“一个男的,长这么帅干什么,又不能当饭吃。”

“切,你知道什么,长这么帅,可以不用奋斗了。”

“忘记告诉你,明天就是我女朋友80大寿生日了,我得给她准备一个生日礼物。”

“好帅啊。”

“我是来看做菜的。”

一时间,直播间的人气涨到了100多万。

“首先,我要做的是八宝鸭。八宝鸭的做法很简单,先把鸭子从背脊切开、抽去气管、食管、挖去内脏,再剪去鸭脚,将鸭放进开水锅中焯水后捞出,洗净,揩去水份,再抹上酱油、黄酒、白糖等调料,鸭腹朝上扣入大碗中。接着就是配料,把豌豆、火腿、虾仁、冬笋、栗子、干贝、鸡肫、香菇、鸡肉都切成丁……”

吴昊一边介绍着,手里不停的动着。

在吴昊的菜刀下,鸭子很快就被弄好,那些配料也很快就被切成了丁状。

“我去,好快的手速,好快的刀法。”

“这刀功没十来苦练下不来。”

“认真的男人太帅了。”

“我手指头还在的时候,也能够这么玩。”

“不对,土豪小哥哥的手指头还在,证明刀功不到家。”

“认真的男人好帅啊。”

……

“是啊,他真的很帅。”

林佳希的眼睛也都快成心形了。

“最后,糯米饭拌和,填入鸭腹内……”

吴昊没有注意到这些,只是认真的做着八宝鸭。

最后,把鸭子放进蒸笼里。

接着就是做白斩鸡。

“白斩鸡算是魔都的经典名菜,做的时候一定选用三黄鸡。在杀鸡的时候,一定要注意鸡血必须放干净,以保证皮色白净。我买的是活鸡,杀鸡的画面就不播出来了。”

说着,吴昊把买来的三黄鸡对着镜头展示了一下。

然后,再让林佳希把镜头转过去。

镜头一转过去,吴昊就开始处理起鸡来。

吴昊拿着刀在鸡脖子上快速的划了一下,一个黄豆大小的刀口就出现了。

然后拿着一只碗接着鸡血。

没过多久鸡血放完。

接着,就是烫鸡拔毛、取内脏。

整个过程吴昊没有伤到一点鸡皮。

吴昊处理三黄鸡的过程,林佳希看在眼里,都快看呆住了。

这也太帅了吧。

“究竟什么情况,希希的眼神都快呈爱心形了。”

“我要看,我要看。”

“杀三黄鸡可是最考究刀功的,让我看。”

“好想看。”

……

“现在可以把镜头转过来了。”吴昊道。

林佳希这时反应过来,看着直播间道:“刚才杀鸡自然是不能看的,但是我可以说一说,那就是太帅了。现在,也可以看了。”

说完,林佳希把镜头再次转到吴昊那边。

吴昊把鸡提起来道:“大家看到了,三黄鸡的鸡皮没有一点伤到。”

接着吴昊将鸡放进沸水中,再提起来,如此三次。

“这样做是让鸡皮受热缩短、快速定型……现在我们就等文火煨熟。”