不管是沈蛰寒回到将军府所见，还是记忆中的记载，沈老夫人每日的吃食里，的确没有大鱼大肉，可那些素菜里，油都像是不要钱似的放。

做过菜的都知道一点，想要菜好吃，除了有一定的厨艺以外，就是要重油重盐。

只有技术好些的厨子，能够兼顾颜色、香气和味道。

沈老夫人的素菜，是专供她一人所食用，沈蛰寒不知味道轻重，可那油光却是看得真切。

恐怕府中的厨子，只是为了图菜色的好颜色和好味道，才如此烹饪。

“爹，祖母每日吃的，都是这样油乎乎的？”沈蛰寒拿起面前的筷子，忍不住问道。

她早些日子就看着菜觉得不对劲了，可一直也没忘别处想。

沈向武一愣，看向一旁的丫鬟，那丫鬟便是时常伺候老夫人用膳的，低着头回到：“回大小姐，老夫人每日是吃得如桌上几盘那样，若是油少了，老夫人吃着没滋味不愿碰……”

沈蛰寒一副果然如此的样子，劝道：“爹，您叫厨子做菜控制一下油量吧。”

“蛰寒这是怎么了？难不成是吃得不合口？”沈向武有些乏累，轻声问道。

沈蛰寒摇了摇头，“我听说老人吃多了油腻甜渍，最容易得中风之症。方才赵大夫不是也说，禁食油腻吗？祖母虽不食肉类，可菜中的油太多……”

她说着，夹起一筷子油汪汪反着光的白菜片。

沈向武闻言，看向那滴油的白菜片都觉得反胃，脸色黑沉如锅底，啪的一下将筷子拍在桌上道：“如今府内的厨子是谁！”